BLOQ

təsirisoba ət termometr zondu

Qrildə bifşteksin 3-4 sm qalınlığında olduğunu fərz etsək, səthin temperaturu ilə mərkəzin temperaturu arasındakı fərq böyükdür və yeməyin “uyğunsuzluğu” insanların çoxu üçün bir baxışda yeməyin kifayət qədər yetişib-yetişmədiyini mühakimə etmək çətindir. Buna görə də,sobanın termometr zondundabu dövrdə çox mühüm rol oynayır.

Aydın ola bilər, bifşteks bişmiş dərəcələr 1 orta bişirilmiş 5 ilə 9 bal arasında bölünür, temperatur diapazonu 52 ~ 71 ℃, yəni hər 3 ~ 5 ℃ daha yüksək temperatur həssaslığı üçün biftek kimi yetişmiş dərəcədir. yemək hər dəfə şamandıranın temperaturu bifşteksin dadına və rənginə fərqli təsir göstərir, daha sonra soba ət probu istifadə edərək ətin temperaturunu dəqiq idarə edə bilər, damağın istiliyinə çatır.